Las listas Clean 15 y Dirty Dozen de 2024 ya están aquí: Esto es lo que necesitas saber
Las listas Clean 15 y Dirty Dozen de 2024 ya están aquí: Esto es lo que necesitas saber
Cuando se trata de nutrición, es importante tomar decisiones informadas sobre los alimentos que consumimos.
El Grupo de Trabajo Ambiental (EWG, por sus siglas en inglés) publica anualmente una lista conocida como Clean 15 y Dirty Dozen, que destaca las frutas y verduras con los residuos de pesticidas más altos y más bajos.
Las listas de 2024 acaban de ser publicadas y en este artículo exploraremos lo que necesitas saber sobre ellas.
Clean 15
Clean 15 es una lista de frutas y verduras que se ha encontrado que tienen los residuos de pesticidas más bajos. Se considera seguro consumirlas incluso si se cultivan de manera convencional. La lista Clean 15 de 2024 incluye:
- Aguacates
- Maíz dulce
- Piñas
- Cebollas
- Papayas
- Chícharos (congelados)
- Berenjenas
- Espárragos
- Coliflores
- Melones cantalupo
- Brócoli
- Champiñones
- Repollo
- Melones honeydew
- Kiwis
Es importante tener en cuenta que aunque estas frutas y verduras tienen menores residuos de pesticidas, se recomienda lavarlas a fondo antes de consumirlas para eliminar cualquier contaminante potencial.
Dirty Dozen
Por otro lado, Dirty Dozen es una lista de frutas y verduras que se ha encontrado que tienen los residuos de pesticidas más altos. Estas son las que debes considerar comprar orgánicas siempre que sea posible. La lista Dirty Dozen de 2024 incluye:
- Fresas
- Espinacas
- Col rizada, berza y hojas de mostaza
- Nectarinas
- Manzanas
- Uvas
- Cerezas
- Duraznos
- Peras
- Pimientos
- Apio
- Tomates
Estas frutas y verduras tienen más probabilidades de retener residuos de pesticidas, incluso después de lavarlas. Elegir opciones orgánicas puede ayudar a reducir la exposición a productos químicos potencialmente dañinos.
Cómo incorporar el Clean 15 y Dirty Dozen en tu dieta
Ahora que sabes qué frutas y verduras están en las listas Clean 15 y Dirty Dozen, puedes utilizar esta información para tomar decisiones informadas sobre tu dieta. Aquí tienes algunos consejos sobre cómo incorporarlas:
- Clean 15: Dado que estas frutas y verduras tienen menores residuos de pesticidas, puedes sentirte más cómodo comprando opciones cultivadas de manera convencional. Pueden ser excelentes adiciones a tus comidas, ya sea que estés preparando una ensalada, un salteado o simplemente disfrutándolas como refrigerio.
- Dirty Dozen: Para las frutas y verduras en la lista Dirty Dozen, se recomienda optar por opciones orgánicas siempre que sea posible. Esto puede ayudar a reducir la exposición a pesticidas. Si no puedes conseguir u orgánico o no es asequible, aún puedes disfrutar de estas frutas y verduras, pero asegúrate de lavarlas a fondo antes de consumirlas.
Conclusión
Estar consciente de las listas Clean 15 y Dirty Dozen puede ayudarte a tomar decisiones informadas sobre las frutas y verduras que consumes.
Si bien es importante priorizar las opciones orgánicas para el Dirty Dozen, incorporar una variedad de frutas y verduras en tu dieta es clave para la salud y la nutrición en general.
Recuerda lavar todos los productos a fondo, independientemente de si están en la lista Clean 15 o Dirty Dozen, para eliminar cualquier contaminante potencial.
Al tomar decisiones conscientes sobre tu alimentación, puedes dar un paso hacia un estilo de vida más saludable.
Preguntas Frecuentes
El Clean 15 es una lista de frutas y verduras con los residuos de pesticidas más bajos, lo que las hace seguras para consumir incluso si se cultivan de manera convencional.
La lista del Dirty Dozen incluye fresas, espinacas, col rizada, hojas de mostaza y col, nectarinas, manzanas, uvas, cerezas, melocotones, peras, pimientos, apio y tomates.
Se recomienda elegir opciones orgánicas para las frutas y verduras del Dirty Dozen para reducir la exposición a los pesticidas. Si no hay productos orgánicos disponibles, asegúrate de lavarlos a fondo antes de consumirlos.
Sí, las frutas y verduras del Clean 15 tienen residuos de pesticidas más bajos, lo que las hace seguras para consumir incluso si se cultivan de manera convencional. Sin embargo, sigue siendo importante lavarlas antes de consumirlas.
Lavar los productos ayuda a eliminar posibles contaminantes, como suciedad, bacterias y residuos de pesticidas, asegurando que los consumas en un estado más limpio y seguro.
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