5 Recetas Saludables para un Desayuno Energético y Nutritivo

El desayuno es de nuestras comidas favoritas del día. Por eso te compartimos algunas ideas en este blog.

Las porciones son individuales y cada receta tiene su tabla nutrimental para que puedas llevar control de tu ingesta calórica.

Contenido

Tostadas de Aguacate y Huevo

Ingredientes:

  • 2 rebanadas de pan integral

  • 1/2 aguacate maduro

  • 1 huevo

  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  • Tuesta las rebanadas de pan integral.

  • Mientras tanto, pela y machaca el aguacate en un tazón pequeño.

  • En un sartén antiadherente, cocina el huevo a tu gusto (frito, revuelto, o en forma de tortilla).

  • Unta el aguacate machacado en las rebanadas de pan tostado.

  • Coloca el huevo cocido encima del aguacate.

  • Sazona con sal y pimienta al gusto.

Yogurt Griego con Frutas y Granola

Ingredientes:

  • 1 taza de yogur griego sin azúcar

  • 1/2 taza de frutas mixtas (fresas, arándanos, plátano, etc.)

  • 2 cucharadas de granola sin azúcar

Instrucciones:

  • En un tazón, coloca el yogur griego.

  • Agrega las frutas mixtas encima del yogur.

  • Espolvorea la granola sobre las frutas.

  • Mezcla todo suavemente.

Batido de Frutas y Avena

Ingredientes:

  • 1 plátano maduro

  • 1 taza de fresas frescas

  • 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar

  • 1/4 taza de avena en hojuelas

  • 1 cucharada de miel (opcional)

Instrucciones:

  • En una licuadora, agrega el plátano, las fresas, la leche de almendras y la avena.

  • Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

  • Si deseas un poco de dulzura extra, agrega una cucharada de miel y licúa nuevamente.

  • Sirve en un vaso y disfruta de este delicioso batido cargado de nutrientes.

Omelette de Espinacas y Queso Feta

Ingredientes:

  • 2 huevos

  • 1 taza de espinacas frescas

  • 1/4 taza de queso feta desmenuzado

  • Sal y pimienta al gusto

  • Acerra de oliva para cocinar

Instrucciones:

  • En un tazón, bate los huevos y sazona con sal y pimienta.

  • Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poco de aceite de oliva.

  • Agrega las espinacas frescas a la sartén y cocínalas hasta que se marchiten.

  • Vierte los huevos batidos sobre las espinacas y esparce el queso feta desmenuzado por encima.

  • Cocina el omelette hasta que los huevos estén completamente cocidos.

  • Dobla el omelette por la mitad y sirve caliente.

Hot Cakes de Avena y Plátano

Ingredientes:

  • 1 plátano maduro

  • 1 huevo

  • 1/2 taza de avena en hojuelas

  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear

  • 1/4 taza de leche de almendras sin azúcar

  • Aceite de coco para cocinar

Instrucciones:

  • En un tazón, aplasta el plátano maduro con un tenedor hasta obtener una consistencia suave.

  • Agrega el huevo, la avena en hojuelas, el polvo para hornear y la leche de almendras. Mezcla bien todos los ingredientes.

  • Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poco de aceite de coco.

  • Vierte aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla en la sartén caliente para formar cada panqueque.

  • Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie, luego dale la vuelta y cocina por el otro lado hasta que estén dorados.

  • Repite el proceso con el resto de la mezcla.

  • Sirve los hot cakes calientes y acompáñalos con tus ingredientes favoritos, como frutas frescas, miel o yogur.

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